Effets de la consommation de petites doses de cacao sur les pressions artérielles selonleurs valeurs de base, chez des noirs africains Edwige SIRANSY-BALAYSSAC1,2* , SoualihoOUATTARA1 , Joël Michée BOKA1 , Mouchia Hermance WODJE1 , Aya Liliane KONDO1 ,Paule-Denise YAPO1 , Marc Hugues ZOH 1 , Cyrille Serges DAH1,3 et Pascal BOGUI1(Available online at http://www.ifgdg.org) Frontiers […]
Recherche des bienfaits d’une poudre de cacao, produite localement, sur les paramètreslipidiques dans une population ivoirienne (Thèse de diplôme d’Etat de docteur enpharmacie YAO Bi Lizie Tanguy Aymar – Soutenue publiquement le 14 Novembre 2017).
INGRÉDIENTS (pour 3 personnes) PREPARATION Etape 1 : Faire fondre les beurres puis les mélanger aux œufs Etape2 : Mélanger les ingrédients secs Etape 3 : Mélanger les deux préparations doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène mais reste granuleux. Remplir les alvéoles d’un moule à muffins Etape 4 : Mettre dans un four préchauffé à 180°c pendant 20/25 […]
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Pour éviter les grumeaux, tamisez le cacao et la maïzena à l’aide d’un chinois ou d’une petite passoire.
INGREDIENTS (pour 6 personnes) PREPARATION Etape 1 : Mélanger les jaunes et le sucre. Etape 2 : Ajouter la farine, le beurre fondu et le chocolat. Etape 3 : Incorporer les blancs en neige. Etape 4 : Faire cuire 25min à 150°C.
